Difficoltà: bassa   |   Porzioni: 4 persone  |   Tempo: 10 minuti

Ingredienti

  • Prosciutto crudo di Norcia IGP Salpi
  • 150 g Parmigiano Reggiano grattugiato
  • Sale

Procedimento

Per le chips di Parmigiano, distribuite in mucchietti il formaggio grattugiato su una teglia ricoperta con carta da forno. Schiacciate bene il formaggio con un cucchiaio per formare dei cerchi.

Infornate per circa 5 minuti a 180°C. Tirate fuori la teglia e fate raffreddare.

Impiattate disponendo qualche fetta di prosciutto crudo di Norcia IGP e i fichi freschi lavati bene. Aggiungete le chips rompendole leggermente e.. Buon appetito!