Focaccine con ricotta salata, cipolla, fagiolini e Salame Aquilano

Procedimento

Come prima cosa lavate i fagiolini e tagliate via le due estremità. Fate bollire dell’acqua, a bollore raggiunto salate quanto basta e cuocete i fagiolini per circa 15 minuti. Una volta cotti scolateli bene.

Nel frattempo prendete la cipolla e tagliatela a rondelle.

Successivamente tagliate a metà le focaccine, farcitele con il Salame Aquilano Salpi, ricotta salata (o un formaggio a vostro piacimento) ed in una mettete la cipolla e nell’altra i fagiolini.

Ricomponete le focaccine e servitele!