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COPPA DÉLICATE ENTIÈRE S/V
Produit de salaison protégé par un boyau, élaboré à partir de viande de porc sélectionnée et parée à la main, affiné par nos soins à une température et une humidité contrôlée, pour une durée minimum de 80 jours. Caractérisée par un conditionnement sous résille, elle présente une coloration homogène rouge foncé veiné de graisse blanche. Tous les ingrédients utilisés sont certifiés sans OGM.
CARACTÉRISTIQUES NUTRITIONNELLES
| Paramètres | Valeurs moyennes | Unité de mesure |
| Valeur énergétique : | 1321 | Kjoule/100 g |
| 316 | kcal /100 g | |
| Protéines : | 32,60 | g/100 g |
| Lipides :
dont acides gras saturés : |
24,3 | g/100 g |
| 8,30 | g/100 g | |
| Glucides :
Dont sucres : |
0,20 | g/100 g |
| 0 | g/100 g | |
| Fibres : | < 0,10 | g/100 g |
| Sel : | 3,0 | g |
