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COPPA DOLCE STAGIONATA SOTTOVUOTO


E’ un prodotto salato insaccato di carne suina selezionata e rifilata manualmente, da noi stagionato a temperatura e umidità controllata per almeno 80 giorni. Caratterizzata dalla confezione sottovuoto presenta una colorazione omogenea rosso scuro con le caratteristiche infiltrazioni di grasso bianco. Tutti gli ingredienti utilizzati sono esenti da sostanze provenienti da OGM.

CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI

Parametri Valori medi Unità di Misura
Valore Energetico: 1321 Kjoule/100 g
316 kcal /100 g
Proteine: 32,60 gr/100 g
Grassi:

Di cui acidi grassi saturi:

24,3 gr/100 g
8,30 gr/100 g
Carboidrati:

Di cui zuccheri:

0,20 gr/100 g
0 gr/100 g
Fibre: < 0,10 gr/100 g
Sale: 3,0 g

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