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PROSCIUTTO RUSTICO SPUNTATO S/V
E’ un prosciutto prodotto da carni di maiale selezionate rifilate manualmente, da noi stagionato a temperatura e umidità controllata per almeno 100 giorni. Il suo colore uniforme tra il rosa e il rosso è inframezzato dal bianco puro delle parti grasse. Tutti gli ingredienti utilizzati sono esenti da sostanze provenienti da OGM. E’ commercializzato in confezione sotto vuoto.
CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI
| Parametri | Valori medi | Unità di Misura |
| Valore Energetico: | 1066 | Kjoule/100 g |
| 255 | kcal /100 g | |
| Proteine: | 27,89 | gr/100 g |
| Grassi: | 13,94 | gr/100 g |
| Di cui acidi grassi saturi: | 4,95 | gr/100 g |
| Carboidrati: | 0,15 | gr/100 g |
| Di cui zuccheri: | 0 | gr/100 g |
| Fibre: | < 0,10 | gr/100 g |
| Sale: | 3,5 | g |
