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Ravioli di castagne con ricotta e lonzino stagionato

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Tomino con crema al tartufo e prosciutto MEC

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Vellutata di zucca con Capocollo

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Gnocchi al taleggio con funghi chiodini e Salsiccia casereccia

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Cartoccio di patate, ricotta ai funghi e Salame Aquilano

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Fichi freschi, chips di Parmigiano e Prosciutto crudo di Norcia IGP

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Melanzane grigliate con Bufala e Coppa Dolce

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Friselle pugliesi con Tutto Prosciutto

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Cous cous con verdure, feta e Salsiccia casereccia piccante

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Panino montanaro con Prosciutto rustico con Peperoncino

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