Difficoltà: facile | Porzioni: 6 persone | Tempo: 15 minuti
Ingredienti
- Salsiccia piccante Salpi
- 12 vol au vent
- 150 g gorgonzola
- 20 ml latte
Procedimento
Tagliate il gorgonzola a cubetti piuttosto piccoli, metteteli in un pentolino con il latte e scaldate a fuoco basso. Ci vorrà qualche minuto per creare una morbida crema.
Riempite tutti i vol au vent con la crema di gorgonzola. Tagliate la Salsiccia piccante Salpi a listarelle e posizionatene qualcuna sull’estremità di ogni cestino.
Mettete in forno preriscaldato a 160 gradi per circa 2/3 minuti, il tempo di rendere croccanti i vol au vent.
Se volete dargli un sapore ancora più deciso, vi proponiamo di aggiungere come guarnizione un cucchiaio di senape mescolata con un filo di olio extra vergine di oliva e… Buon appetito!